沙蓬（Agriophyllum squarrosum (L.) Moq.）是苋科沙蓬属一年生草本植物
。植株高14-60厘米
。茎直立，坚硬，浅绿色，具不明显的条稜，幼时密被分枝毛，后脱落；由基部分枝，*下部的一层分枝通常对生或轮生，平卧，上部枝条互生，斜展
。叶无柄，披针形、披针状条形或条形，长1.3-7厘米，宽0.1-1厘米，先端（渐尖具小尖头，）向基部渐狭，叶脉浮凸，纵行，3-9条
。穗状花序紧密，卵圆状或椭圆状，无梗，1-3腋生；苞片宽卵形，先端急缩，具小尖头，后期反折，背部密被分枝毛
；ū黄1-3，膜质；雄蕊2-3，花丝锥形，膜质，花药卵圆形
。果实卵圆形或椭圆形，两面扁平或背部稍凸，幼时在背部被毛，后期秃净，上部边缘略具翅缘；果喙深裂成两个扁平的条状小喙，微向外弯，小喙先端外侧各具一小齿突
。种子近圆形，光滑，有时具浅褐色的斑点
；ü7-10月
。

分布范围：

产于东北，华北和西北各种沙漠地区；河南、河北、山西和西藏有分布
。蒙古国以及中亚地区也有分布
。生于流动和半固定沙地、沙丘间低地
。

品种特性：

沙蓬具有极强的抗逆性和抗旱性，耐贫瘠
。

主要价值：

1.沙蓬蛋白质、脂肪、灰分含量较高，营养价值高，大小家畜皆喜食
。

2.沙蓬具有极强的抗逆性和抗旱性，耐贫瘠，对土壤肥力要求不高，是固沙保土先锋植物
。

3.沙蓬的种子，富含淀粉，加工成粉，人畜皆可食用，种子药用
。